滴雞精推薦！市售 13 款滴雞精試喝-真實心得評比
長期喝滴雞精能幫助營養補給、增強體力，市售滴雞精品牌有數 10 種，口感、香味、營養價值、單包價格也各有不同，網路上關於滴雞精的討論不少，但卻少見評比各個滴雞精產品的試喝文章。
本篇文章牙米與吉尼整理 13 個滴雞精的產品資訊、營養價值，更邀請兩位試喝員從滴雞精的色、香、味做出發，綜合推薦心中所屬的滴雞精！
目錄
一、13 種滴雞精基本介紹、試喝心得
食藝文匯
食藝文匯：吃素的草本雞！無抗生素飼育，全雞熬煮 - 最優質的滴雞精
食藝文匯是台灣自有品牌，新竹直營、自有養雞場進行雞隻培育，從來源就很可靠，養雞方式為全台獨冠 - 吃素的「草本雞」，飼料以草本漢方製作。
養雞過程中雞隻不需打抗生素、雞隻低密度飼養，並以歐盟最高標準，隨機進行雞肝檢驗合格，滴雞精製作全程不額外添加水，以全雞熬製生成的滴雞精。
- 品名：食藝滴雞精
- 成分：滴雞精（草本雞）
- 容量：60 毫升
- 保存期限：18 個月
- 相關認證：歐盟最高標準、雞肝檢驗零藥殘
- 飼養時間：2.5 個月
- 購買價格：2入 $368
- 公司名：食藝文匯有限公司
- 食品業登錄字號：J-194051109-00000-6
一號試喝員心得
- 順口能回甘，最好喝的品牌之一
- 香醇雞湯味，但更細膩好喝！
- 無腥味、無澀味、無其他異味、鹹度適中
- 雞精顏色深，卻清澈，足見製作工法精純
- 有分享給小孩和老人喝都非常喜愛！
二號試喝員心得
- 色澤普通，深淺程度 3
- 不論常溫或隔水加熱後都很好入口、無腥味
- 像是平常在喝的雞湯，不會過分偏向某個味道
- 是一款口味適中，每日飲用 1~2 包也不會膩的滴雞精
璽氏工坊
璽氏工坊：沒有腥味只是我們的基本條件，香味濃郁才是我們的特色。
以 4 個月黑羽土雞為主進行 10 小時煉製的雞精，傳承 55 年技藝工法，同樣是全程不加水的煉製方式。
- 品名：璽氏工坊煉雞精
- 成分：土雞純汁液
- 容量：60 毫升
- 保存期限：24 個月
- 飼養時間：4 個月
- 購買價格：2入 $380
- 公司名：金芙食品有限公司
- 食品業登錄字號：B-191087027-00000-3
一號試喝員心得
- 常溫下是果凍狀（膠質）是璽氏工坊滴雞精的特色
- 膠質清澈，喝入卻後傳來濃雞湯味，反差大！
- 無腥味，無油膩感
二號試喝員心得
- 色澤較淡，深淺程度 2
- 常溫呈膠質狀，聞起來偏傳統雞精味
- 隔水加熱後順口好喝、無腥味、膠質多，像是在喝雞湯！
- 官網介紹每包膠原蛋白 3,336 毫克，實際品嘗的確可以感受到豐富的膠質
- 推薦給有時間加熱、平時就喜歡喝雞湯的人
白蘭氏萃鷄精
白蘭氏：健康事交給白蘭氏。
世界老品牌，超越 185 年歷史，台灣人應該都喝過白蘭氏雞精。因應台灣市場對滴雞精的需求，白蘭氏萃雞精就產生了。
白蘭氏萃雞精強調以水簾式電腦化進行無汙染的雞隻飼養，無使用生長激素，原型食物萃取營養，不添加人工物。
- 品名：白蘭氏萃鷄精膠原蛋白菁萃
- 成分：雞精
- 容量：42 毫升
- 保存期限：18 個月
- 購買價格：9入 $959
- 公司名：馬來西亞商白蘭氏三得利股份有限公司台灣分公司
- 食品業登錄字號：A-127930041-00000-4
一號試喝員心得
- 色澤清澈，雖不鹹，但略有腥味
- 像小時候喝白蘭氏罐裝雞精的味道，再淡一些
- 尚屬順口，好喝
二號試喝員心得
- 色澤較淡，深淺程度 2
- 常溫喝罐裝雞精味重，有點腥味較不易入口
- 隔水加熱後明顯順口，味道更偏向雞精
- 單包份量比較少
桂格滴雞精
桂格：滴滴歸真，口口醇厚。
原料 100 %來自 90 天黑羽土公雞，以肉質佳，腹脂少著稱，並以歸真滴法封存精華，12 小時定溫慢滴，保存雞隻甘味。
桂格滴雞精宣稱從蛋開始把關，並以七不（不加防腐劑、香料、色素、生長激素等）、五堅持方式生產滴雞精。
- 品名：桂格滴雞精
- 成分：黑羽土公雞
- 容量：52 毫升
- 保存期限：24 個月
- 飼養時間：3 個月
- 購買價格：9入 $1056
- 公司名：佳格食品股份有限公司
- 食品業登錄字號：H-122102473-00001-7
一號試喝員心得
- 雞精味較重，帶腥味，較適合大人
- 相對其他品牌稍鹹一點點，仍可接受
- 建議加熱再喝，可去除雞精味
二號試喝員心得
- 色澤普通，深淺程度 3
- 無論是常溫或是隔水加熱，味道均帶點酸
- 常溫狀態類似在喝罐裝雞精的味道，雞精味較重，有點腥味較不易入口
- 強烈推薦隔水加熱，或是搭配入菜其他食材
享食尚滴雞精
「享食尚」品牌三大堅持：享受生活、吃得安心、健康。
享食尚的黑羽土雞，以丹麥生物養殖系統飼養，100 %純粹滴雞精，萃取出 0 脂肪、0 膽固醇、0 防腐劑。
享食尚滴雞精也是堅持食安標準的滴雞精，號稱是「有身分證的滴雞精」，每一包都有來歷！
- 品名：享食尚滴雞精
- 成分：黑羽土雞萃取液
- 容量：45 毫升
- 保存期限：24 個月
- 飼養時間：3 個月
- 購買價格：6入 $780
- 公司名：英屬開曼群島商聯利科技股份有限公司
- 食品業登錄字號：A-124799808-00000-5
一號試喝員心得
- 色澤濃，卻清澈不混濁
- 順口的雞湯味，好喝，陪喝的老人也很愛
- 喝後雞湯味能回甘，最好喝的品牌之一
- 無腥味，香味好聞
二號試喝員心得
- 色澤較深，深淺程度 4
- 常溫喝偏向雞湯口感；隔水加熱後反倒更似雞精味道
- 溫潤順口，但分量偏少
純煉滴雞精
純煉：美好大使，請讓純煉服務你
台灣品牌 - 純煉滴雞精，在 2015 年推出自有品牌，純煉滴雞精的訴求包含：養殖全程不用藥、純植物飼料養雞、常溫包裝技術等特點。
- 品名：純煉滴雞精
- 成分：台灣自然雞（爽健雞）
- 容量：60 毫升
- 保存期限：18 個月
- 購買價格：10入(1盒)$1280
- 公司名：寶島手路菜有限公司
- 食品業登錄字號：A-142839649-00000-3
一號試喝員心得
- 顏色偏混濁，略有油光
- 雞精味較重，與白蘭氏雞精類似
- 陪喝老人說味道稍鹹
二號試喝員心得
- 色澤普通但呈為混濁，深淺程度 3
- 雞精香味明顯
- 加熱後品嘗，味道較平淡，帶些微自然酸味
- 適合能接受罐裝雞精味道的人
老協珍熬雞精
老協珍：完整複方 造就多層次美味
老協珍品牌已有 80 年，以上等老母雞加上豬肉熬製成的雞精是其特點。熬雞精是以天然複方慢工細熬，經 SGS 檢驗合格的雞精，因為有添加豬肉等食材，在營養方面較為全面性。
- 品名：老協珍熬雞精
- 成分：老母雞、豬肉
- 容量：42 毫升
- 保存期限：18 個月
- 相關認證：ISO 22000、HACCP
- 飼養時間：12 個月
- 購買價格：7入 $1080
- 公司名：老協珍股份有限公司
- 食品業登錄字號：A-129035400-00000-1
一號試喝員心得
- 雞精顏色清澈透明
- 有一點溫和中藥味的感覺，但不排斥
- 可能有添加物（豬肉等），味道和其他品牌明顯不同
- 整體味道是好喝的
二號試喝員心得
- 色澤普通，深淺程度 3
- 香味最獨特，明顯可聞出豬肉味
- 常溫喝類似雞湯口感
- 隔水加熱後試喝，豬喉肉味更明顯，入後有明顯後味
- 推薦給喜好豬肉味道，並不排斥雞、豬肉味並存的人
農純鄉滴雞精
農純鄉創辦人：我蠻任性的，就想把對媽媽的好加進產品裡！
2015 年成立的農純鄉，也是台灣滴雞精的品牌之一。同樣是公開養雞場的滴雞精品牌，並以黑羽土公雞進行產製，滴煉淬取、過濾油脂等多道工法，不加一滴水，且通過國家級健康食品標章認證。
- 品名：農純鄉滴雞精
- 成分：台灣土雞
- 容量：50 毫升
- 保存期限：18 個月
- 飼養時間：15 週
- 購買價格：4入 $699
- 公司名：吉康食品股份有限公司
- 食品業登錄字號：B-123107476-00027-8
一號試喝員心得
- 顏色較深，較混濁
- 味道較偏雞精味
- 無明顯腥味
- 陪喝老人說味道不太習慣
二號試喝員心得
- 色澤偏深有點濁，深淺程度 4
- 香味濃郁，有點類似雞精味道
- 無明顯腥味，討厭罐裝雞精味道的人也可以接受
芳茲滴雞精
芳茲：從農場到嘴裡，絕對安心的堅持。
芳茲成立於 2013 年，並以孕婦為主要經營族群，進行全方位食品打造的品牌，芳茲在滴雞精經營也是不餘遺力。
芳茲滴雞精以紅羽土雞產製，具有人道飼養、低鈉、零膽固醇、零脂肪的特色，並通過多項 SGS 檢驗合格，採用蒸氣不回流技術，食材蒸氣分離，不加水來產製低雞精。
- 品名：日月養生滴雞精
- 成分：滴雞精（紅羽土雞）
- 容量：50 毫升
- 保存期限：24 個月
- 飼養時間：3 個月
- 購買價格：7入 $1180
- 公司名：芳茂企業股份有限公司
- 食品業登錄字號：A-154350539-00000-2
一號試喝員心得
- 色澤最清澈，清香好聞
- 雞精味較重，雞湯味較少
- 與其他品牌比較偏鹹，無明顯腥味
二號試喝員心得
- 色澤普通，深淺程度 3
- 聞起來有濃濃的雞味
- 常溫或加熱喝，皆可感受到明顯雞鹹味，單包鈉含量也比較高
- 順口好喝無異味
- 平時喜歡吃重鹹的朋友，對這款滴雞精的接受度應該會很高
田原香滴雞精
田原香：堅持傳統古法，講究用心的「滴」雞精
2005 年創立，以自家飼養放山黑羽雞為主，不打針，不投藥進行飼養。遵循古法放置於陶窯鍋，以木炭慢火燉滴，萃取雞汁精華。
有別於其他品牌，田原香滴雞精有加入黑棗、紅棗、枸杞、黃耆等中藥材，口味也較獨特。也因為如此，建議嬰幼兒在食用時要諮詢中醫師後再使用。
- 品名：田原香滴雞精
- 成分：雞精
- 容量：60 毫升
- 保存期限：12 個月
- 飼養時間：150天
- 購買價格：20入 $2993
- 公司名：香港商田原香有限公司台灣分公司
- 食品業登錄字號：D-154382758-00004-7
一號試喝員心得
- 可肉眼看出顏色較混濁，不清澈
- 喝起來有明顯的煙燻雞湯味，個人偏愛
- 但陪喝老人不愛煙燻味
- 建議挑選，可詢問確認收禮者喜不喜歡煙燻味
二號試喝員心得
- 色澤偏深，深淺程度 4
- 加熱拆袋便會聞到濃濃煙燻炭燒味
- 雞味比較不明顯，像是在喝喜宴的雞湯
- 推薦給喜歡吃甕窯雞的朋友
娘家滴雞精
娘家：以最好，守護最愛
2012 年品牌成立，娘家以零脂肪、零膽固醇、零添加進行滴雞精的產製。
娘家滴雞精以台灣黑羽土雞為雞種，搭配 AI 智能飼養，飼料有添加益生菌，提升雞隻保護力。不使用冷凍雞，以高溫高壓萃滴 10 小時，不加一滴水、蒸氣不回流產製的滴雞精。
- 品名：娘家常溫滴雞精
- 成分：台灣黑羽土雞滴雞精
- 容量：50 毫升
- 保存期限：24 個月
- 購買價格：1入 $199
- 公司名：民間全民電視股份有限公司
- 食品業登錄字號：E-196975768-00000-9
一號試喝員心得
- 顏色深，但清澈好看
- 喝下後有淡淡雞湯味搭配甜味
- 濃淡適中，無腥味
- 推薦品牌之一，老人小孩都愛。
元榆牧場 滴雞精
元榆牧場，源於健康
元榆牧場以自然放牧，16 週以上的黑羽土雞（放山雞）為原料，飼料以大豆、玉米為主，不強打藥物，也不施打抗生素，稱為「自然放牧的衝浪雞」。
手工製作，慢火細燉 20 小時為其特點，不加水分，低卡零膽固醇。
- 品名：元榆牧場原味滴雞精
- 成分：黑羽土雞
- 容量：60 毫升
- 保存期限：12 個月
- 飼養時間：4 個月
- 購買價格：18入 $2749
- 公司名：元榆企業有限公司
- 食品業登錄字號：E-159549004-00015-4
一號試喝員心得
- 相較其他品牌，顏色較混濁，看不到碗底
- 較濃的雞湯味，尚無腥味
- 適合喜歡重口味的收禮者
二號試喝員心得
- 色澤最深，深淺程度 5
- 不管常溫或加熱喝都順口，是一款很像雞湯的滴雞精
- 品嘗後一分鐘內口腔都還有濃濃的雞湯味，推薦給雞湯愛好者
雲嶺鮮雞 赤羽滴雞精
雲嶺：來自產地，傳承堅持，在友善的飼養環境中成長茁壯
雲嶺源自台灣「立瑞畜產」，2004 成立，在土雞產品方面有多元化的發展。雲嶺鮮雞以飼養期達 90 天的台灣赤羽土雞為原料，古法慢火蒸煮 10 小時，不加水、鹽、不加中藥，專業殺菌。
- 品名：雲嶺鮮雞 赤羽滴雞精
- 成分：台灣土雞滴取液
- 容量：60 毫升
- 保存期限：24 個月
- 飼養時間：3 個月
- 購買價格：2入 $365
- 公司名：立高生機股份有限公司
- 食品業登錄字號：P-154806340-00000-3
一號試喝員心得
- 顏色透明，甘醇順口
- 雞湯味好喝，清淡為主題，無濃厚感
- 陪喝老人說味道類似享食尚，好喝，但口味再淡一點點
二、13 種滴雞精營養比一比
|
品牌 |
購買 平均 價格 |
每毫升 單價 |
熱量 |
蛋白質 |
脂肪 |
鈉 |
BCAA |
|
老協珍 (42ml) |
154 |
3.67 |
20 |
5 |
0 |
51.5 |
361.2 |
|
白蘭氏 (42ml) |
107 |
2.55 |
16.8 |
4.2 |
0 |
57.5 |
- |
|
享食尚 (45m) |
130 |
2.89 |
15.7 |
3.9 |
0 |
50 |
- |
|
娘家 (50ml) |
199 |
3.98 |
17.2 |
4.3 |
0 |
48 |
223.3 |
|
芳茲 (50ml) |
169 |
3.38 |
20 |
5 |
0 |
58.3 |
294.5 |
|
農醇鄉 (50ml) |
175 |
3.5 |
15.8 |
3.9 |
0 |
37.5 |
198.5 |
|
桂格 (52ml) |
117 |
2.25 |
20.8 |
5.2 |
0 |
68 |
271 |
|
純煉 (60ml) |
128 |
2.13 |
15.8 |
4 |
0 |
45 |
217.8 |
|
田原香 (60ml) |
147 |
2.45 |
14.6 |
3.7 |
0 |
40.9 |
138 ±27.6 |
|
食藝文匯 (60ml) |
184 |
3.07 |
23.8 |
5.9 |
0 |
39.6 |
364.2 |
|
璽氏工坊 (60ml) |
190 |
3.17 |
19 |
4.6 |
0 |
49 |
185.7 |
|
元榆牧場 (60ml) |
153 |
2.55 |
20 |
5.4 |
0 |
33 |
- |
|
雲嶺鮮雞 (60ml) |
182 |
3.03 |
15.6 |
3.9 |
0 |
45.6 |
- |
|
單位 |
元 |
元 |
大卡 |
公克 |
公克 |
毫克 |
毫克 |
|
13 種常溫滴雞精價格比較表 |
|||||
|
品牌 |
最大盒裝數/ 大盒裝價格 |
單包平均價格 |
最小盒裝數/ 小盒裝價格 |
單包平均價格 |
每毫升單價 |
|
老協珍(42ml) |
14入 1599 |
114 |
7入 829 |
118 |
2.71-2.81 |
|
白蘭氏(42ml) |
30入 4685 |
156 |
- |
- |
3.71 |
|
享食尚(45m) |
42入 6288 |
149 |
2入 349 |
174 |
3.31-3.87 |
|
娘家(50ml) |
60入 8100 |
135 |
16入 2546 |
159 |
2.7-3.18 |
|
芳茲(50ml) |
21入 3150 |
150 |
2入 360 |
180 |
3-3.6 |
|
農醇鄉(50ml) |
20入 2880 |
144 |
4入 699 |
174 |
2.88-3.48 |
|
桂格(52ml) |
9入 1199 |
133 |
- |
- |
2.55 |
|
純煉(60ml) |
10入 1280 |
128 |
- |
- |
2.13 |
|
田原香(60ml) |
20入 3150 |
157 |
- |
- |
2.622 |
|
食藝文匯(60ml) |
30入 4288 |
143 |
2入 368 |
184 |
2.38-3.07 |
|
璽氏工坊(60ml) |
30入 4480 |
150 |
2入 380 |
190 |
2.5-3.17 |
|
元榆牧場(60ml) |
18入 2580 |
143 |
6入 1199 |
199 |
2.38-3.32 |
|
雲嶺鮮雞(60ml) |
25入 3980 |
159 |
2入 365 |
182 |
2.65-3.03 |
|
本表價格僅供參考，實際仍以滴雞精品牌官網為主 |
|||||
四、綜合評比
一號試喝員（46 歲男性）
個人較偏好香醇雞湯味的滴雞精（較不喜歡傳統雞精的味道，小時候喝到怕），重視面向：順口，無澀味，無酸味，無腥味，鹹度要適中。另外，喝了之後要能兩頰回甘為佳，部分雞精有化學味、明顯澀味的會優先排除；試喝中有老人陪喝提供意見，試喝時以常溫為主，沒有另外特殊加熱或添加入料理。
就以上主觀判斷而言，整體來說以「食藝滴雞精」、「享食尚滴雞精」為最佳推薦，這兩品滴雞精都符合香純雞湯味、細膩順口、鹹度適中、無澀、無酸味、無化學異味感覺的條件；另外也很推薦田原香（喜歡煙燻味），璽氏、娘家滴雞精，這兩款也同時進入推薦名單，雞湯味和順口度都不錯。
嘗試請陪喝老人挑選覺得最好喝的滴雞精，「享食尚滴雞精」在老者的喜愛名單內；但整體而言，仍是以香醇雞湯味、細膩著稱的「食藝滴雞精」榮登第一。
二號試喝員（27 歲女性）
很高興這次受到食藝文匯的邀請，共同評比、試喝不同品牌的滴雞精，因工作是需長時間使用電腦的忙碌上班族，滴雞精能在節奏快速的日常生活中，幫助我補充所需的總支鏈胺基酸 BCAA，因此我的評比會特別注重在營養健康方面。
品嘗時有分常溫及加熱版本（隔水加熱法），整體味道方面，最推薦的品牌有食藝文匯、田原香、璽氏，若是考量到滴雞精營養，則是食藝文匯高蛋白質、低鈉、高總支鏈胺基酸更吸引我購買，順口適中的味道，很適合每日一包補充營養，不管夏天常溫或是冬天加熱都很美味！
